Se baten los huevos con el azúcar hasta que estén bien integrados, se agrega el aceite, se mezcla bien y se incorpora la harina leudante hasta formar una masa blanda.
Se extiende sobre una asadera enmantecada y enharinada, se coloca el dulce de membrillo pisado en el medio dejando las orillas libres, con la masa que queda libre se tapa.
Se cocina en horno moderado.
Se debe cortar en caliente del tamaño que uno desea.
